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宣汉黄牛

来源:宣汉县美丽乡村标准化试点项目工作领导小组办公室 时间:2017-12-08 点击率:572

宣汉黄牛

宣汉黄牛

宣汉黄牛是四川省达州市宣汉县的特产。宣汉黄牛历史悠久,由于宣汉独特的自然、生态和地理环境,为宣汉黄牛提供了大量天然绿色无污染的饲料资源, 素有“吃的是中草药,喝的是矿泉水”的美誉,因此造就了宣汉耕牛耐力好、肉质佳,营养丰富等特点。

宣汉是全国商品牛基地县、国家级秸秆养牛示范县、全省养牛大县,牛存栏量和出栏量均位居全省第一名。“宣汉黄牛”有2100年饲养史,具有繁殖力高、适应能力强、挽力强等优点,属国家地方优良品种,已载入《中国牛种志》。

宣汉黄牛毛色多为黄色,次为浅褐色、黑色和黑黄色。鼻镜以粉红色和黑色为主,蹄、角以蜡色和黑褐色为主,皮薄富有弹性,被毛细,稀密适度,整体结构为中度,体躯细致紧凑,头直,面部平整,公牛头短较宽,母牛头长窄,耳平伸不下垂,耳壳薄,耳端尖,角质细致紧密,角型多样,但以角尖向上向前弯曲的“照阳角”为主,也有“八字角”、“芋头角”、“弯角”等,颈长适中,颈肩结合良好,垂皮发达,母牛颈略显细长,前躯发育良好,胸深,公牛肩峰隆起,中躯较短,结实紧凑;背腰平直,腹圆大不下垂,脐垂小,尻形较长、微斜。骨骼细致结实,四肢细长,健壮,肢势端正,运步稳健,蹄叉紧,蹄质坚实。尾形长,尾帚大。